Ікра з кукумарії
Ікра з кукумарії — це дивовижна закуска, де морська ніжність поєднується з багатством томатної пасти, пряних спецій і солодкуватої цибулі. Текстура страви надзвичайно делікатна, а ароматна олія зігріває теплом домашньої кухні. Ідеальна для неспішної розмови у колі друзів чи родини, вона зберігає трішки моря у кожній ложці.
Як приготувати
Порада
Для особливої ніжності обирай лише свіжу кукумарію, а томатну пасту можна замінити на якісний томатний соус. Подавай ікру охолодженою, прикрасивши зеленню — так смакові відтінки розкриваються повніше.
-
Крок 1
Варену кукумарію пропустити через м'ясорубку.
-
Крок 2
Обсмажити в олії.
-
Крок 3
Також обсмажити дрібно нарізану цибулю.
-
Крок 4
Додати решту продуктів, змішати і гасити .
Поживна цінність
- Калорії
- 103 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 13 г
