Оселедець, маринований по-домашньому

Як приготувати

1. Крок 1

   Для маринаду кип'ятимо воду і додаємо сіль, цукор, перець, олію, томатну пасту. Даємо охолонути і додаємо оцет. Замість чорного меленого перцю можна додати перець горошком, а також можна додати лавровий лист та інші спеції.

2. Крок 2

   Цибулю ріжемо півкільцями і укладаємо половину на дно ємності.

3. Крок 3

   Оселедець потрошимо і ріжемо на шматочки (голови не використовуються), викладаємо зверху цибулі.

4. Крок 4

   Додаємо цибулю, що залишилася.

5. Крок 5

   Заливаємо маринадом і ставимо в холодильник на 6-8 годин.

6. Крок 6

   Викладаємо на тарілку та подаємо.