Огірки З Рибою По-Датському

Оцет - 10 мл

Куряче яйце - 1 штук

Огірки - 300 г

Оселедець - 120 г

Риба - 200 г

Вершки - 40 г

Хрін - 10 г

Вершкове масло - 20 г

Інструкція приготування

1 Крок

Відварене філе риби протерти крізь сито, додати олію та вершки, масу ретельно перемішати.

2 Крок

Маринований оселедець і яйце дрібно порубати, змішати з|із| приготовленим пюре і заправити оцтом.

3 Крок

Огірки очистити, розрізати навпіл, вискоблити насіння, зафарширувати підготовленою сумішшю та посипати тертим хріном.