Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Зараз у сезоні

15 листопада – 24 грудня Пісні страви

Кухні світу

Кукумарія у маринаді

Кукумарія у маринаді
Ця закуска підкорює ніжною текстурою та освіжаючим смаком маринованої кукумарії, яка чудово поєдналася з легкою гостротою перцю, крихтою кориці та тонким ароматом гвоздики. Гармонійний баланс солі, цукру та оцту створює делікатний маринад, що підкреслює справжній характер морського делікатесу. Ідеальна прикраса святкового столу чи неспішної вечері.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Для найкращого результату нарізай кукумарію рівними шматочками — так маринад всотується рівномірніше. Якщо шукаєш м’якіший аромат, лавровий лист краще додавати наприкінці варіння, а не на початку.

  1. Крок 1

    Варену кукумарію нарізати невеликими квадратними шматочками.

  2. Крок 2

    Приготувати маринад: змішати всі інгредієнти, що залишилися.

  3. Крок 3

    Закип'ятити.

  4. Крок 4

    У киплячий маринад покласти шматочки відвареної кукумарії.

  5. Крок 5

    Зварену кукумарію вийняти і охолодити, потім скласти в емальовану каструлю або скляні банки і залити маринадом, що залишився.

  6. Крок 6

    Подавати у холодному вигляді.

Поживна цінність

Калорії
71 ккал
Протеїни
9 г
Жири
1 г
Вуглеводи
6 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Кукумарія у маринаді

Як вийшло?

Схожі рецепти

Що подати до цієї страви

Напій

Відгуки

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами