Риба З Огірками
-
Час на підготовку300 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Риба з огірками — свіжа, легка закуска, в якій ніжне філе сазана гармонійно поєднується з хрумкими овочами й тонким ароматом спецій. Витримані в оцті, морква, цибуля та огірок надають страві яскравого смаку й особливої весняної легкості, роблячи подачу не лише апетитною, а й вишуканою. Часник додає делікатної пікантності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії115
-
Протеїни15
-
Жири2
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Візьміть найсвіжіше філе сазана — це головний секрет ніжної текстури. Огірок краще використовувати молодий та щільний, а для подачі радьте прикрасити кількома гілочками кропу — так страва буде виглядати ще ефектніше.
Рибу нарізати смужками 0,5 х4 см і покласти в банку об'ємом півлітра. Влити оцет і перемішати.
Цибулю очистити і дрібно нарізати. Моркву та огірок вимити, очистити та нарізати соломкою. Часник очистити та подрібнити.
Всі овочі покласти до риби, коли вона побіліє. Додати червоний та чорний перець, соєвий соус. Наполягти страву 5 годин у холодильнику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ