Риба з огірками
Риба з огірками — свіжа, легка закуска, в якій ніжне філе сазана гармонійно поєднується з хрумкими овочами й тонким ароматом спецій. Витримані в оцті, морква, цибуля та огірок надають страві яскравого смаку й особливої весняної легкості, роблячи подачу не лише апетитною, а й вишуканою. Часник додає делікатної пікантності.
Як приготувати
Порада
Візьміть найсвіжіше філе сазана — це головний секрет ніжної текстури. Огірок краще використовувати молодий та щільний, а для подачі радьте прикрасити кількома гілочками кропу — так страва буде виглядати ще ефектніше.
-
Крок 1
Рибу нарізати смужками 0,5 х4 см і покласти в банку об'ємом півлітра. Влити оцет і перемішати.
-
Крок 3
Всі овочі покласти до риби, коли вона побіліє. Додати червоний та чорний перець, соєвий соус. Наполягти страву у холодильнику.
Поживна цінність
- Калорії
- 115 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 9 г
Що подати до цієї страви
Напій
