Кролика нарізати на невеликі шматки, викласти в глибоку миску. Додати туди ж зубчики очищеного часнику, нарізаний скибочками лимон, оливкова олія, листя розмарину, мед, сіль, мелений перець, перемішати і залишити на 10 хвилин.
Перекласти кролика разом з маринадом на лист, посипати зверху помідорами чері і запікати при температурі 160 градусів півтори години.