Креветки зварити, обдати холодною водою та очистити. Порізати кожну креветку навпіл.
Для приготування сирного соусу змішати плавлений сир (краще «Віолу») і 20% вершки до отримання однорідної консистенції.
Поріжте огірки. Викладіть на спільне блюдо огірки, креветки, додайте соус, чорний перець і перемішайте. Поріжте помідор і прикрасьте їм салат.