Омлет Із Горілкою

Кріп подрібнити. Філе слабосолона червоної риби тонко нарізати.

Яйця розбити в будь-яку відповідну миску і злегка збити вилкою. Влити кілька крапель горілки.

У сковороді розігріти вершкове масло|мастило|, вилити яєчну суміш і помішувати лопаткою. Як тільки омлет почне щільніти, на середину видавити молочний сирний сир, туди ж викласти лосось слабосолений і акуратно загорнути краї. Посипати кропом. Ще хвилина знадобиться омлету для того, щоб на спеку сковорідки дійти до потрібного стану.

Перекласти омлет на тарілку.