Овсяна каша з фініками та маслом солених лимонів

Як приготувати

1. Крок 1

   Для початку приготувати масло солених лимонів. Лимони ретельно вимити, розрізати на чотири частини.

2. Крок 2

   Перекласти лимони в сталеву ємність або вакуумний пакет, додати сіль і оливкову олію.

3. Крок 3

   Тщательно перемішати. Убрати в темне місце при кімнатній температурі на 7 днів.

4. Крок 4

   Процідити через дрібне сито, дати стекти без віджиму. Масло готове.

5. Крок 5

   Замочити вівсянку у воді в співвідношенні 1:1 на 12 годин.

6. Крок 6

   В сотейнику довести до кипіння молоко, додати вівсянку.

7. Крок 7

   Видалити кісточки з фініків, дрібно нарізати м’якоть і додати в кашу.

8. Крок 8

   Варити на вогні вище середнього до готовності, помішуючи.

9. Крок 9

   Викласти кашу на тарілку.

10. Крок 10

    Зверху додати кокосове молоко кімнатної температури.

11. Крок 11

    Полити маслом солених лимонів.

12. Крок 12

    Посипати подрібненою фісташкою і сумахом.

13. Крок 13

    Подавати.