Креветки У Розмарині

Великі креветки в панцирі розрізати по довжині хребта і витягти стравохід.

На великій сковороді розігріти оливкову олію, кинути в неї розмарин та креветки. Обсмажувати їх із двох сторін до характерного рожевого кольору, після чого додати часник та смажити до характерного часникового запаху. Тоді плеснути вино, курячий бульйон і покласти шматок вершкового масла|мастила|, щоб надати соусу тіло. Посолити, поперчити та гасити креветки три-п'ять хвилин.