Креветки В Йогуртовому Соусі З Часником Та Кінзою

Креветки очистити, вийняти кишкову вену, залишити хвостики.

Змішати 2 столові ложки оливкової олії та 4 столові ложки лимонного соку, додати сіль за смаком. Залити цією сумішшю креветки, добре перемішати і поставити в холодильник, поки|доки| робиться соус.

Соус: кінзу дрібно порубати, змішати з йогуртом, лимонним соком (2 столові ложки), сіллю та перцем кайенським. Додати давлений часник і все перемішати. Накрити та залишити при кімнатній температурі хвилин на 30.

У сковороді розігріти оливкову олію та підсмажити креветки, 2–3 хвилини або до готовності (до почервоніння).

Подавати з|із| вареним білим рисом, полив соусом.