Креветки З Текілою, Вершками Та Зеленою Цибулею

Змішати креветки із сіллю та грубо меленим чорним перцем.

На помірному вогні в сковороді середніх розмірів розтопити масло і кинути туди креветки. Обсмажувати, доки не стануть рожевими (3-5 хвилин залежно від розміру).

Зменшити вогонь, влити в креветки текілу (срібну) та підпалити. Обережно кілька разів струсити сковороду, чекаючи, коли вщухне полум'я.

Зняти креветки з вогню, влити в них вершки або сметану, перемішати і посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Подавати гарячими з|із| вареним рисом.