Креветки На Грилі З Лемонграсом

Промийте креветки під проточною водою і добре просушіть паперовим рушником.

У мисці змішайте лемонграс, часник, соус для риби, імбир, цибулю-шалот, олію, сіль та мелений червоний перець.

Покладіть у цю миску креветки і обваляйте в отриманому маринаді. Залиште в холодильнику щонайменше на 1 годину, а можна і на 8 годин.

Як тільки будете готові розпочати смаження, увімкніть гриль. Покладіть вугілля на грати гриля. Накрийте кришкою і дайте нагрітися протягом 5 хвилин. Очистіть грати гриля і змастіть її олією.

Покладіть креветки на гриль в один шар та готуйте на прямому вогні. Смажте на грилі до готовності протягом 4 хвилин, постійно помішуючи. Подавайте на стіл.