Крем-суп із зеленого горошку з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Для початку потрібно підкоптити овочі: моркву та цибулю почистити та відправити ненадовго до духовки.

2. Крок 2

   Далі – бульйон. Відправити овочі в каструлю, довести суміш до кипіння, додати 1-2 тріски солі і варити 15-20 хвилин на середньому вогні до готовності.

3. Крок 3

   Додати зелений горошок. Знову довести суп до кипіння та варити ще 2 хвилини.

4. Крок 4

   Подрібнити компоненти занурювальним блендером до пюре.

5. Крок 5

   Обсмажити стручкову квасолю в паніровці та викласти поверх супу.

6. Крок 6

   Зверху збризкати кахетинським маслом і посипати сухим аджиком.