Крем-Суп Із Запеченого Перцю

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Цибулю очистіть і розріжте кожну цибулину на 4 частини вздовж.

Часник не чистіть, лише розділіть на зубчики, не очищаючи.

Перці змастіть оливковою олією за допомогою кулінарної кисті, покладіть в один лоток для запікання.

В інший лоток покладіть помідори, цибулю та часник, збризкавши зверху оливковою олією, накрийте це лоток фольгою.

Обидва лотки помістіть у духовку та запікайте 35–40 хвилин.

Охолодіть перець у герметичному пластиковому контейнері у холодильнику 15–20 хвилин.

Потім зніміть шкірку з перцю. І видаліть насіння.

Очистіть запечений часник.

Листя базиліка дрібно нарубайте або беріть дрібне листя гарної форми.

Помістіть всі інгредієнти та тютюну до смаку в блендер і залийте овочевим бульйоном, пробийте 5 хвилин на максимальній швидкості для однорідності.