Тут те саме правило: між хлібом і рибою має бути соус — або вищезгаданий майонез, або, наприклад, дзадзики. Хліб може бути будь-яким.
Обсмажити хліб на олії, посолити, поперчити, натерти часником.
Змастити майонезом чи іншим улюбленим соусом.
Викласти зверху огірок, нарізаний кружальцями.
Викласти шпроти.