Червона Риба З Манго Сальсою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Червона риба, ніжно обсмажена на грилі, дивовижно поєднується з яскравою сальсою з манго, авокадо та червоного перцю. Свіжість кінзи й легка гострота чилі підкреслюють смак риби, додаючи страві тропічної легкості й витонченого аромату. Сік лайма завершує ансамбль, створюючи особливу атмосферу на вашому столі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії333
-
Протеїни23
-
Жири18
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Щоб сальса була соковитішою, обирайте стигле, але пружне манго, а авокадо — помірної м'якості. Філе краще обсушити перед приготуванням, щоб отримати золотисту скоринку й зберегти делікатну текстуру.
Дрібно нарізати м'якоть манго та авокадо, солодкий перець, червону цибулю та кінзу.
Все змішати, додати|добавляти| 0,5 ч.л. чилі, посолити.
В іншій мисці з'єднати чілі, що залишився, з подрібненим часником, сіллю і перцем, натерти цією сумішшю філе (семга, форель, горбуша).
Готувати на сковороді гриль близько шести хвилин на середньому вогні.
Полити рибу соком лайма, викласти зверху сальсу, посипати кунжутом і одразу подавати на стіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ