Основні Страви
Червона Кефаль У Сухарях З Вином Рансьо
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
мл
столові ложки
штук
кг
столові ложки
за смаком
головок
г
Харчова цінність
- Калорії498
- Протеїни43
- Жири21
- Вуглеводи9
Інструкція приготування
До вин рано відносять темно-коричневі вина зі складним, насиченим, трохи окисленим фруктовим ароматом. Це вино витримують у дерев'яних бочках на сонці протягом багато часу. Відомий приклад – мадера.
1 Крок
Приправити рибу сіллю зсередини і зовні і зробіть з боків надрізи гострим ножем. У форму для запікання налийте олію і насипте дрібно рубану цибулю. Викладіть рибу одним шаром, полийте її лимонним соком та вином. Посипте зверху сухарями і покладіть шматочки вершкового масла|мастила|.
2 Крок
Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте протягом 15 хвилин, щоб риба підрум'янилася. Подавайте на стіл одразу, не виймаючи з форми.