Гарний Пиріг З Сьомгою Та Моцарелою

Розкачати готове тісто.

По периметру, відступаючи трохи від краю, викласти частину риби, нарізаної на невеликі шматочки.

Накрити рибу тістом із країв і заліпити шов.

Валик, що вийшов з риби і тесту, нарізати шматочками по 4 см шириною і повернути кожен на 90 градусів, рибою вгору.

Рибу, що залишилася, нарізати шматочками і помістити в середину пирога.

Зверху риби викласти нарізані кружальцями томати і перець, посолити, поперчити, посипати петрушкою і накрити все шматочками моцарелли.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин|мінути| до золотистої скориночки.

Через 20 хвилин після початку запікання змастити|змазати| тісто жовтком.