Котлети із сиром дорблю

Як приготувати

1. Крок 1

   Прокрутити м'ясо та сало через м'ясорубку.

   

2. Крок 2

   Фарш, що вийшов, посолити.

   

3. Крок 3

   Потім поперчити та перемішати.

   

4. Крок 4

   Сформувати з фаршу коржики і зробити в них вм'ятину центром для сиру.

   

5. Крок 5

   Зверху викласти дорблю (по 10 г на кожну порцію).

   

6. Крок 6

   Сформувати котлети.

   

7. Крок 7

   У сковороді розігріти оливкову та вершкове масло.

   

8. Крок 8

   Викласти в олію котлети.

   

9. Крок 9

   Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь.

   

10. Крок 10

    Накрити кришкою.

    

11. Крок 11

    Через 8–10 хвилин перекласти на блюдо та подавати.