Основні Страви

Котлети Зі Свинини Та Яловичини

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    10 Осіб

Так готують котлети у московському ресторані «Сибір, Сибір»

Харчова цінність

  • Калорії
    437
  • Протеїни
    17
  • Жири
    39
  • Вуглеводи
    6

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити до карамельного кольору та текстури, остудити.

2 Крок

Провернути через м'ясорубку яловичину, свинину, заморожене вершкове масло та цибулю. Для цього використати максимально дрібну насадку. Додати сіль|соль|. Відбити фарш та охолодити його протягом 30 хвилин, як мінімум.

3 Крок

Зліпити котлети довільної форми, обсмажити їх на олії до готовності. За бажання їх можна не смажити, а запекти в духовці на пергаменті протягом 10-12 хвилин при температурі 180 градусів.

Вам також може сподобатися