Котлети із оселедця — це поєднання соковитого рибного фаршу, ніжного сиру та пряного аромату свіжого часнику. Ідеальний баланс смаків доповнюється легкою пікантністю запашного перцю. Страва чудово підходить для родинної вечері або неспішного обіду, коли хочеться чогось особливого, але разом із тим домашнього та затишного.
Щоб котлети мали особливо ніжну структуру, намагайтеся використовувати сир середньої жирності та ретельно протирайте його крізь сито. Для особливого смаку додайте дрібку подрібненого кропу безпосередньо у фарш.
Філе оселедця пропустити через м'ясорубку разом із цибулею та часником. Сир протерти через сито, з'єднати з фаршем, додати|добавляти| сирі яйця, посолити, поперчити і перемішати до однорідної маси.
Сформувати котлети, запанувати в борошні, обсмажити на олії. А потім прогріти під кришкою або в духовці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ