Закуска з оселедця з сиром вражає ніжним поєднанням кремового сиру, свіжого кропу та пікантного філе оселедця. Охайна порція на житньому тості огортає гармонією смаків — свіжість трав, делікатна солонуватість риби й ледь відчутна кислинка сметани створюють закінчену композицію для камерної дружньої зустрічі.
Використовуйте домашній фермерський сир для більш виразного смаку, а оселедець попередньо злегка промийте холодною водою, щоб зняти зайву солоність. Подавайте одразу після приготування — так текстура та аромат найбільш свіжі.
Нарізати філе оселедця дрібними шматочками, змішати з|із| сиром і кропом, посолити і поперчити, і заправити сметаною.
Подавати на тостах із житнього хліба.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ