Перейти до вмісту

Котлети з домашнього фаршу з броколі

Котлети з домашнього фаршу з броколі
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
11
Котлети з домашнього фаршу з броколі дарують м’якість і легку свіжість овочів у кожному шматочку. Завдяки броколі котлета набуває ніжної текстури та виразного аромату. Домашній фарш, духмяний цибулею і часником, утворює соковитий центр, вкритий делікатною золотистою скоринкою. Такі котлети чудово поєднуються із сезонними овочами або легким гарніром.

Як приготувати

Порада

Щоб отримати ще ніжнішу текстуру, додайте до фаршу невелику кількість натертого сирого кабачка. Для подачі використовуйте легкий соус на основі йогурту й зелені — він підкреслить ніжність страви.
  1. Крок 1

    Для приготування котлет підготуйте домашній фарш.

    Крок 1: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  2. Крок 2

    Додайте яйце.

    Крок 2: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  3. Крок 3

    Поперчіть.

    Крок 3: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  4. Крок 4

    Посоліть за смаком.

    Крок 4: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  5. Крок 5

    Очистьте цибулю та два зубчики часнику.

    Крок 5: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  6. Крок 6

    Покладіть у блендер цибулю, часник і броколі, подрібніть.

    Крок 6: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  7. Крок 7

    Додайте овочі до фаршу й ретельно перемішайте.

    Крок 7: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  8. Крок 8

    Сформуйте котлети й злегка обкачайте їх у борошні.

    Крок 8: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  9. Крок 9

    Вилийте олію на сковороду й добре розігрійте.

    Крок 9: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  10. Крок 10

    Викладіть котлети й обсмажте з обох боків до готовності.

    Крок 10: Котлети з домашнього фаршу з броколі
  11. Крок 11

    Котлети з домашнього фаршу готові.

    Крок 11: Котлети з домашнього фаршу з броколі

Поживна цінність

Калорії
342 ккал
Протеїни
21 г
Жири
22 г
Вуглеводи
16 г

Відгуки