Котлети морквяні
Як приготувати
-
Крок 1
Очищену та промиту моркву тонко нарізати скибочками або соломкою, скласти в каструлю, залити гарячим молоком, додати столову ложку олії, цукор, сіль, накрити кришкою і тушкувати до готовності на середньому вогні, помішуючи, щоб морква не пригоріла.
-
Крок 2
Коли морква буде готова, посипати її манною крупою та, помішуючи, варити на слабкому вогні .
-
Крок 3
Потім зняти моркву з вогню, покласти в неї яєчні жовтки, добре вимішати і охолодити.
-
Крок 4
З охолодженої маси приготувати котлети, змочити яєчним білком, обваляти в сухарях і обсмажити з обох боків. Готові котлети подати до столу зі сметанним чи молочним соусом.
Поживна цінність
- Калорії
- 456 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 57 г
