Котлети Курячі Із Сиром

Ріжемо курячі грудки на дуже дрібні кубики (НЕ НА М'ЯСОРУБЦІ), без кісток і шкіри.

Трьом на великій тертці сир.

Кладемо трохи майонезу (з розрахунку на середню грудку, приблизно, 2 столові ложки). Додаємо сіль, перець та приправи до смаку.

Все перемішуємо руками, формуємо котлети, обвалюємо в панірувальних сухарях. І на сковороді обсмажуємо до золотистої скоринки. Я першу сторону готую, зазвичай, під кришкою, а потім уже без неї.