Крабові палички та сир збити у блендері. Перекласти в миску, додати яйця, часник (через прес), сіль (трохи залежно від солоності сиру), перець і перемішати. Якщо вийшло рідко, можна додати панірувальних сухарів. Я не додавала.
Сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях і смажити на олії на середньому вогні до золотистої скоринки.