Котлети З Яловичого Фаршу

Підготувати яловичий фарш (розморозити та злити воду - якщо фарш заморожений).

Хліб розламати на шматочки та замочити у молоці. Коли хліб розмокне - добре розім'яти його руками, щоб вийшла однорідна кашка з молока та хліба.

Цибулю потерти на тертці.

У велику миску викласти яловичий фарш, додати потерту цибулю, викласти кашку з молока та хліба, розбити туди яйце, посолити. Добре вимішати руками фарш разом із усіма інгредієнтами.

Зліпити з фаршу котлети, що вийшов. Обваляти котлети в борошні або панірувальних сухарях.

Обсмажити котлети в сковороді на олії до готовності