Основні Страви

Корейка На Сковороді

Корейка на сковороді
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    12 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Ароматна свиняча корейка, обсмажена до золотистої скоринки, вкривається ніжним козиним сиром, що плавиться під кришкою й збагачує м’ясо вершковими нотками. Гострий халапеньо, пряний сумах та свіжий червоний базилік додають страві пікантності й витонченого шарму. Ніжна текстура й неповторний букет спецій створюють справжню гастрономічну насолоду.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    23520
  • Протеїни
    830
  • Жири
    2239
  • Вуглеводи
    3

Інструкція приготування

Щоб корейка була соковитою й м’якою, дайте їй постояти при кімнатній температурі 10 хвилин до приготування. Сир нарізайте максимально тонко — так він швидко розтане, не пересушуючи м’ясо.

Step 1
1 Крок

Стейк викласти в розігріту на сковороді олію та посолити.

Step 2
2 Крок

Нарізати сир дуже тонкими слайсами.

Step 3
3 Крок

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь до середнього.

Step 4
4 Крок

Приправити чорним перцем.

Step 5
5 Крок

Накрити кришкою.

Step 6
6 Крок

Через 5 хвилин перевернути.

Step 7
7 Крок

Приправити перцем чилі та сумахом. Знову накрити кришкою.

Step 8
8 Крок

Через 2-3 хвилини перевернути.

Step 9
9 Крок

Викласти зверху сир та накрити кришкою. Ще трохи зменшити вогонь.

Step 10
10 Крок

Як тільки сир розплавиться, зняти з вогню та перекласти на блюдо. Зверху викласти халапеньо.

Step 11
11 Крок

Змастити майонезом, прикрасити зеленню та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги