Консервована Риба В Сметані З Картоплею

Взяти натуральні (у власному соку) рибні консерви, вийняти рибу з|із| банки, розрізати на шматки і покласти на сковороду.

Навколо риби розмістити скибочки картоплі, підсмаженої з олією. На шматки риби можна покласти скибочки варених яєць та смажені білі гриби.

Зверху залити соусом, приготованим наступним чином: сметану разом із соком риби поставити на вогонь і, коли закипить, покласти борошно, змішане з чайною ложкою олії. Дати прокипіти 1-2 хвилини і помішуючи посолити.

Рибу, залиту соусом, посипати тертим сиром, збризкати маслом і поставити запікати в духовку на 10-15 хвилин.

Під час подачі на стіл посипати рибу дрібно нарізаною зеленню петрушки. До риби подати огірки.