Тартифлет із грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистити картоплю і нарізати її тонкими кружальцями.

2. Крок 2

   Посипати картоплю сіллю та перцем.

3. Крок 3

   Розігріти на сковороді олію і швидко обсмажити картоплю з двох сторін до напівготовності.

4. Крок 4

   Обсмажену картоплю покласти на дно жароміцного посуду, зверху залити бульйоном і викласти шматочки вершкового масла.

5. Крок 5

   Накрити фольгою і запікати 15 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.

6. Крок 6

   Розігріти сковороду та обсмажити гриби до готовності.

7. Крок 7

   В окремій сковороді розігріти грибний соус.

8. Крок 8

   На дно порційної сковорідки викласти, чергуючи, гратен з картоплі, сирбрі та обсмажені гриби.

9. Крок 9

   Полити запіканку гарячим грибним соусом і поставити на 5 хвилин в розігріту 180 градусів духовку.

10. Крок 10

    Прикрасити шпинатом та подавати.