Тартифлет Із Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тартифлет із грибами – це гармонійне втілення ніжності картоплі, оксамитової текстури сиру брі та глибокого аромату білих грибів. Страва вдало поєднує домашню теплоту з вишуканістю завдяки вершковому соусу й соковитим шарам, а свіжий міні-шпинат підкреслює її природну свіжість. Ваша вечеря перетвориться на справжнє гастрономічне задоволення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії440
-
Протеїни18
-
Жири21
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Рекомендую обирати молоді білі гриби – вони мʼясистіші та ароматніші. Якщо сир брі надто м’який, попередньо підморозьте його, щоб легко нарізати. Для сучасної подачі посипте страву свіжим кропом – він вигідно освіжить смак.
Очистити картоплю і нарізати її тонкими кружальцями.
Посипати картоплю сіллю та перцем.
Розігріти на сковороді олію і швидко обсмажити картоплю з двох сторін до напівготовності.
Обсмажену картоплю покласти на дно жароміцного посуду, зверху залити бульйоном і викласти шматочки вершкового масла|мастила|.
Накрити фольгою і запікати 15 хвилин|мінути| в духовці при температурі 180 градусів.
Розігріти сковороду та обсмажити гриби до готовності.
В окремій сковороді розігріти грибний соус.
На дно порційної сковорідки викласти, чергуючи, гратен з картоплі, сирбрі та обсмажені гриби.
Полити запіканку гарячим грибним соусом і поставити на 5 хвилин|мінути| в розігріту 180 градусів духовку.
Прикрасити шпинатом та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ