Ковбаски Гриль З Картопляними Часточками, Томатами Та Брокколі

Заздалегідь обірвати листя з розмарину, видавити часник і залити оливковою олією, додати чорного перцю і тютюну. Я це зробив приблизно за 3–4 години. Потім відфільтрував, щоб залишився лише смак.

Картоплю середнього розміру ретельно вимити, нарізати на 8 часточок і бланшувати в киплячій добре підсоленій воді 3-5 хвилин.

Ковбаски відварити у воді 5 хвилин|мінути|. Я купив готові в Ашані, але добре їх зробити самостійно.

Обсмажувати на грилі (можна запікати в духовці) до появи апетитної скоринки.

Частки картоплі обмазати ароматним маслом і запікати в духовці приблизно 20 хвилин до золотистої скоринки (я б ще паприки додав для смаку та кольору, але не було під рукою).

Брокколі розділити на суцвіття і бланшувати 3 хвилини, щоб колір не втратив і розм'якнув.

Томати розрізати на половинки.