Кавовий торт з волоськими горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити дно двох роз'ємних форм діаметром 20 см. Просіяти борошно та пекарський порошок у миску. Додати 175 г вершкового масла, цукор і яйця, потім збивати, поки суміш не буде м'якою і однорідною.

2. Крок 2

   Приготувати кавову суміш із 2 ст. ложок розчинної кави та 2 ст. ложок окропу. Додати цю суміш і волоські горіхи в тісто. Розділити тісто формами. Запікати в середині духовки 30 хвилин, поки не будуть пружними на дотик. Залишити у формах на 5 хвилин, потім перевернути на ґрати.

3. Крок 3

   Тим часом збити 75 г вершкового масла, що залишилися, з сиром маскарпоне і 1 чайну ложку розчинної в окропі кави (додати стільки окропу, щоб він тільки розчинився). Додати цукрову пудру, по ложці за раз, перемішуючи після кожного додавання.

4. Крок 4

   Половиною приготовленого крему намазати перший корж, зверху акуратно покласти другий корж і намазати його кремом, що залишився. Прикрасити половинками горіхів.