Кава по-східному

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Засипати кавові зерна у кавомолку.

   

3. Крок 3

   Інтенсивно подрібнити.

   

4. Крок 4

   За консистенцією кава повинна вийти порошкоподібною.

   

5. Крок 5

   Налити в кавник чисту воду.

   

6. Крок 6

   Всипати каву-порошок у кавник, але не утрамбовувати.

   

7. Крок 7

   Додати у каву кілька кристалів великої солі.

   

8. Крок 8

   Очистити аніс.

   

9. Крок 9

   Додати в каву зерно анісу.

   

10. Крок 10

    Очистити кардамон.

    

11. Крок 11

    Додати пару зернят кардамону в каву.

    

12. Крок 12

    Зверху додати ще трохи свіжомеленої кави, щоб злегка втопити добавки.

    

13. Крок 13

    Поставити кавник на повільний вогонь і чекати на готовність.

    

14. Крок 14

    Як тільки кавник почне видавати характерний звук закипання, зняти з вогню каву і дати настоятися 2-3 хвилини.

    

15. Крок 15

    Каву можна пити у чистому вигляді, а можна розбавити гарячою водою.