Бананово-горіховий кекс

Як приготувати

1. Крок 1

   1 стиглий банан очистити та пюрувати. Підсушені горіхи подрібнити.

2. Крок 2

   Яйця збити з банановим пюре, оливковою олією (можна замінити розтопленим вершковим) та цукром.

3. Крок 3

   У рідку суміш просіяти борошно з пекарським порошком, сіллю та прянощами (додатково можна всипати трохи висівок).

4. Крок 4

   Підготувати прямокутну форму (до 20 см) та заповнити половиною тіста. Товстими скибочками нарізати банан, що залишився, і розподілити в тісті, присипати половиною горіхів. Викласти другу частину тіста, верх присипати горіхами. Випікати кекс у розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 30 хвилин.