Пиріг з вишнею та сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Для тіста: 250 гр. пшеничного борошна змішати з пекарським порошком, просіяти через сито на стіл, зробити поглиблення, помістити в нього 60 гр. цукру, 1 яйце, перемішати з частиною борошна в густу масу.

2. Крок 2

   Олію нарізати шматочками, покласти на приготовлену масу, засипати борошном, починаючи з середини, швидко замісити з усіх інгредієнтів однорідне тісто, покласти в холодне місце.

3. Крок 3

   Тісто розкотити на змащеному жиром деку, кілька разів проколоти його вилкою, посипати горіхами.

4. Крок 4

   Для начинки: витягти кісточки з вишні (підготувати вишню).

5. Крок 5

   Сир змішати з цукром, пакетиком ванільного цукру, натертою цедрою, соком лимона, яйцями, манною крупою.

6. Крок 6

   Вишні покласти на тісто, зверху нанести сирну масу, поверхню розрівняти, посипати насінням соняшника.

7. Крок 7

   Поставити у розігріту духовку до 200 градусів близько 50-60 хвилин.