Можна використовувати будь-які улюблені вами фрукти або сезонні фрукти. Цедру апельсина можна замінити лимонною чи лаймовою. Все залежить лише від ваших уподобань. Смачного!
Розігріти духовку до 220 градусів.
У блендері змішати сир, йогурт та манку. Додати туди яйця, цукор, нежирні вершки та пекарський порошок. Натерти цедру апельсина на дрібній тертці. Додати до сиру.
Круглу роз'ємну форму викласти пергаментним папером, вилити сирну масу та відправити в духовку на 10 хвилин.
Тим часом нарізати фрукти і ягоди і через 10 хвилин дістати сирну основу з духовки і зверху викласти фрукти, полити медом і відправити в духовку ще на 30 хвилин.