Яблучно-Апельсиновий Пиріг З Манкою

Борошно змішати з манкою, цукром, корицею та розпушувачем. Охолоджене масло|мастило| натерти на великій тертці і руками перемішати з|із| мукою|борошном|, щоб в кінцевому рахунку у вас вийшла борошняна крихта.

Додати в борошняну суміш йогурт, трохи збиті яйця і вимісити однорідне тісто. Залишити тісто за кімнатної температури приблизно на 20 хвилин.

З яблук зрізати шкірку, видалити насіннєву коробочку та нарізати кубиками. Апельсини очистити від шкірки, дрібно нарізати. Додати яблука та апельсин у тісто, перемішати.

Форму для пирога змастити олією і припудрити борошном. Наповнити форму на 2/3 тестом і випікати за 170 градусів 30–40 хвилин.