Сир із двох пачок змішати з двома бананами, порізаними кружальцями, додати дві-три столові ложки манки і не дуже ретельно перемішати.
Збити цукор з яйцями до розчинення цукру і додати пінисту суміш у сирну.
Змішати в столовій ложці розпушувач із апельсиновим або лимонним соком і вмішати в суміш.
Додати ще ложку манки, йогурт, крохмаль і ложку олії.
Все змішати міксером.
Змастити форму для випікання олією і посипати манкою. Вилити туди суміш і зверху розкласти бананові кружечки і порізаний на трикутні шматочки апельсин, притоплюючи в суміші.
Випекти в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом хвилин сорока. Готовність перевіряти стандартним способом – ножем чи дерев'яною зубочисткою.