Сирна запіканка зі сливами

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир протерти через сито. Яйце збити з 2 ложками цукру. Змішати з сиром, додати манку, ваніль, соду. Тісто має вийти як густа сметана. Вилити у форму. Випікати 25 хвилин. Остудити, порізати квадратами.

2. Крок 2

   Сливи помити, порізати навпіл, видалити кісточки. У невелику каструлю чи сковороду насипати 2 ложки цукру, додати половину слив, смажити на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Сливи повинні трохи розм'якнути, а карамель трохи загуснути. Вийняти сливи та остудити. Решту слив пюрувати блендером і додати до карамелі, довести до кипіння, зняти з вогню і остудити.

3. Крок 3

   На тарілки викласти по 2-3 ложки йогурту, зверху налити сливовий соус, зробити розлучення зубочисткою. Запіканку прикрасити карамелізованими зливами. Можна додати кульку морозива і листок м'яти.