Запіканка З Курагою

Курагу замочити на півгодини у гарячій воді. Збити яйце з цукром і ванільним цукром. Сюди ж додати сир і все ретельно перемішати до однорідної маси.

Влити молоко, додати манну крупу та цитрусову цедру. Знову все перемішати.

Набряклу курагу вийняти з води і розрізати на шматочки. Потім з'єднати з сирною масою і ретельно перемішати.

Форму для запікання застелити папером для випічки, викласти на неї сирне тісто і рівномірно розподілити його.

Запікати при температурі 200 градусів близько 40 хвилин.