Суфле В Духовці.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Суфле на основі знежиреного сиру — ніжна, пухка текстура з приємною легкою солодкістю та делікатним ароматом домашньої випічки. Гармонійне поєднання сиру, вівсяної та манної круп надає десерту особливого шарму. Суфле добре смакує і теплим, і трохи охолодженим, особливо з ложечкою улюбленого варення чи легкою цукровою пудрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії231
-
Протеїни31
-
Жири4
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Перед збиванням білок охолодіть: так він краще тримає форму й забезпечує повітряну консистенцію. Додаючи варення, оберіть кислуватий смак — це підкреслить легкість суфле та урівноважить солодкість.
Сир збити з|із| 1 яйцем у блендері. Посипати форму манкою і помістити масу з сиру.
Змішати 1 жовток з вівсянкою до однорідної маси і додати акуратно білок, збитий до білої пінки. Все замішати до єдиної консистенції.
Сир покрити консистенцією і поставити в розігріту духовку до 180С на 30-35 хв.
Наприкінці можна полити трохи варенням або посипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ