Випічка Та Десерти
Полуничний Бісквітний Рулет
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування85 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії442
-
Протеїни8
-
Жири23
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
1 Крок
Для бісквіту відокремити білки від жовтків, збити білки зі 180 грамами цукру на міцну піну. Додати жовтки, розмішати, додати борошно, розпушувач, ванілін. Замісити тісто. На деко, застелене папером для випічки і змащене маслом, вилити тісто і розрівняти. Випікати в духовці за 180 градусів 15–20 хвилин.
2 Крок
Для крему збити охолоджені вершки зі 100 г цукру. Додати полуничний йогурт, розбещений желатин, ванільний цукор. 2/3 крему викласти на бісквітний пласт, розрівняти, потім додати шар джему зверху. Загорнути рулет. Змастити поверхню рулету кремом.
3 Крок
Зверху прикрасити кремом та свіжою полуницею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ