Класичний Курячий Суп

Курча розрізати навпіл.

Моркву ретельно очистити.

Нарізати тонкими кружальцями.

Викласти курку в каструлю, додати моркву та залити питною водою. Поставити сильний вогонь.

Як тільки бульйон закипить, зменшити вогонь і зняти пінку. Варити під кришкою 20 хв.

За 2 хвилини до закінчення приготування поперчити.

Потім посолити, скуштувавши на смак.

Додати дрібку мускатного горіха.

Коли суп буде готовий, курку обробити на волокна.

Повернути курку назад. Розлити суп по глибоких тарілках.

Прикрасити зеленню та подавати.