Курячий суп з перепелиними яйцями та перцем чилі

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку промити трохи теплою водою.

   

2. Крок 2

   Розрізати тушку навпіл.

   

3. Крок 3

   Моркву дрібно нарізати.

   

4. Крок 4

   Відправити інгредієнти у підсолену воду і поставити на сильний вогонь.

   

5. Крок 5

   Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і зняти піну. Варити ще 20 хв.

   

6. Крок 6

   Тим часом відварити перепелині яйця круто.

   

7. Крок 7

   Коли бульйон буде готовий, трохи остудити курку і розділити її на волокна.

   

8. Крок 8

   Перепелині яйця очистити і розрізати навпіл. Додати їх у бульйон.

   

9. Крок 9

   Суп знову поставити на середній вогонь і розбити в нього 2 курячі яйця. Готувати ще 1,5 хвилин, постійно помішуючи.

   

10. Крок 10

    Додати сіль та перець за смаком і подати до столу.