Клафутті З Грушами Та Сушеною Вишнею

Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть вершковим маслом круглу форму діаметром 25 см. Зверху злегка присипте борошном і струсіть зайве.

Перекладіть вишню в миску і залийте окропом. Залишіть на 10 хвилин.

Очистіть грушу від шкірки та серцевини і розріжте вздовж навпіл. Потім наріжте тонкими скибочками і викладіть по колу в форму.

У комбайні змішайте молоко, вершки, яйця, ваніль, цукор, борошно та щіпку солі. Добре перемішайте та викладіть тісто на груші.

Злийте вишню та посипте зверху тісто. Злегка притисніть.

Випікайте до готовності та золотистого кольору приблизно 25 хвилин. Охолодіть хвилин 15 і наріжте сегментами.