Кіш З Цвітною Капустою

Коржі і соус готуються за рецептом</a> - тільки в соус потрібно додати гірчицю.

Закип'ятити воду в невеликій каструлі, кинути в неї на дві-три хвилини цвітну капусту. Бланшировану капусту перекласти у миску.

Розставити коржі на ґратах, прокладених папером. Викласти в них нарізаний дрібними кубиками ементаль, а потім розібрану на суцвіття капусту. Акуратно залити соусом начинку коржів.

Відправити решітку до духовки, розігріту до 200 градусів, — на сорок хвилин.