Кекс з карамелізованим мигдалем

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити 150 г попередньо розм'якшеного вершкового масла зі 125 г цукру.

2. Крок 2

   Ввести яйця, ванільний екстракт, розпушувач та 150 г борошна, все вимішати.

3. Крок 3

   Влити 5 ст. ложок води та ще раз перемішати.

4. Крок 4

   Змастити довгу форму вершковим маслом, викласти в неї тісто і відправити в розігріту духовку (200°С.).

5. Крок 5

   Розтопити в сковороді 50 г вершкового масла, додати цукор і борошно, що залишився, молоко і мигдальні пластівці. Помішуючи, довести до кипіння.

6. Крок 6

   Через 30 хвилин вийняти кекс з духовки, полити мигдальною масою, повернути в духовку і випікати ще 5 хвилин при тій же температурі.