Marzipan Peac Pie — це ніжна мигдалева випічка з оксамитовою текстурою тіста, тонкими скибочками соковитої груші та яскравим ароматом апельсинової цедри. Легке підрум’янення мигдальних пелюсток додає ейфорійної хрусткості, а кожен шматочок десерту сповнений домашнім теплом та бездоганною гармонією смаків.
Грушу обирайте стиглу, але щільну — вона збереже форму під час випікання й додасть потрібної соковитості. За бажання для аромату можна додати дрібку кориці або ванілі у тісто.
Підготуйте всі інгредієнти.
Розріжте грушу навпіл, очистіть від шкірки та ядра.
Розріжте по всій довжині тонкими шматочками.
З’єднайте олію і цукор у змішувачі або великій мисці, додайте мигдальне борошно і перемішайте.
Один за часом заїжджає в тісто яєць.
Додайте цитрусову цедру і перемішайте.
Розкачайте тісто в кулю, покладіть у кільце або в форму для випічки та розгладження.
Покладіть версію гірші зверху.
Посипте мигдаль пелюстками.
Випікайте в духовці, попередньо нагріту до 170 градусів 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ