Каррі З Цвітною Капустою

Капусту розібрати на суцвіття, картоплю та томати нарізати.

У сковороді на сильному вогні розігріти оливкову олію, додати|добавляти| цибулю і обсмажити, постійно помішуючи, до м'якості.

Додати порошок карі та тертий імбир. Обсмажувати 1-2 хвилини, постійно помішуючи.

Додати молоко, цвітну капусту, картопля та не розморожені брикети шпинату. Зменшити вогонь до мінімуму та гасити овочі 15–20 хвилин або до того, як картопля буде готова.

Додати томати та сіль та тушкувати ще хвилини 3.

Вимкнути вогонь та додати сік одного лимона. Перемішати.

Подавати з рисом басмати, посипавши кінзою.